Capucine à table

Choisir des produits bio et locaux n’est pas seulement une tendance alimentaire. Ce choix a des conséquences profondes et positives sur notre environnement. En optant pour des aliments produits de manière durable et près de chez soi, on agit directement en faveur de la biodiversité, de la qualité de l’eau, des sols, et on réduit les émissions de gaz à effet de serre.

Opter pour des produits bio et locaux, c’est faire bien plus que cocher une case « durable » pour votre entreprise. En tant que restaurateur, chef, ou gérant d’un commerce alimentaire, faire ce choix peut transformer votre activité tout en apportant une vraie valeur ajoutée à votre offre.

Le bien-être animal est une préoccupation pour de nombreux consommateurs, qui souhaitent faire des choix responsables et respectueux des animaux. Dans le domaine de l’agriculture biologique, cette question revêt une importance toute particulière. Mais en quoi les élevages bio se distinguent-ils des pratiques conventionnelles ? Cet article explore les normes strictes encadrant l’élevage biologique pour garantir une vie plus digne et naturelle aux animaux.